萨门小町寿司加盟店
菜 单

这个夏天,从寿司开始

类别:寿司文化 发布时间:2018-06-04 13:55:26 浏览人次:

 许多人最初了解日本美食是从宫崎骏动漫里,所有的日本美食彷佛被这位动画巨匠施上了魔法,都变的格外诱人,我们也因此建立了对日本美食的第一印象。



而寿司是日本料理的精髓,看似简单的饭块上放海鲜和其他食材,其实需要专业的训练和技巧,之前大热的日本寿司纪录片“寿司之神”里详细为我们讲述了寿司之神-小野二郎,他对寿司事业的热爱以及坚定,让我们认识到米其林三星主厨的风范,小小的一份寿司,承载着他的心血,每一份的食材都是精心挑选,经过缜密的评估和计算,而他的坚持也给我们现在的年轻人上了生动的一课。

  没有所谓祖传的秘诀,一个小小的店面,一位坚持的老人,一生只专注寿司的信念,做出了“值得一生等待的寿司”,生活在这个浮躁的社会,我们很容易变得急功近利,做事情手高眼低,不能静下心来为自己确定目标,更不会为了这个目标去竭尽全力,去拼,凡事浅尝则止,所以很难成就极致。但当你执着地坚持改进,坚持将简单的事情做到极致,胜利就会光顾。在自己选定的道路上继续前行不放弃,
不管这条路有多长,你都活得踏实而充实。

 食寿司,讲究的是食用的完整,就是整块寿司要一口吃下去,唯有如此,才能品味出寿司真正的美味,使饭香与食材香完全相融,将唇齿填的慢慢的,不留一丝缝隙,那浓香的滋味无处可逃,在口中久久徘徊不散,一波三折。

挪威冰鲜三文鱼

三文鱼寿司,涂上青芥末,放入口中,鱼肉细腻馥郁,米饭的香味与鱼肉充分混合,口感绵软,回味悠长﹔


鳗鱼军舰.png

鳗鱼寿司,选取鳗鱼最上乘的部分,鱼肉鲜而不腻,醋味正好,有鳗鱼寿司独有的香气﹔

 

玻璃虾刺身.png
鲜虾寿司,对与爱吃虾的人来说,这可是一大乐事,Q弹的虾肉与米饭的嚼劲,浑然一体,令人赞不绝口。


还有蟹寿司,金枪鱼寿司,吞拿鱼寿司,在这里就不一一赘述了,不过一定可以满足想吃寿司的你,带来绝佳体验,满足感爆棚。

还有各种蔬菜,水果特色寿司,蔬菜的清香,水果的香甜都与米饭合二为一,绽放在你的舌尖味蕾,作为日本最具代表性的植物-樱花,也被巧妙运用于寿司上,粉嫩的寿司如樱花花瓣般满足你的少女心,还有与大热的‘海草舞’相关的海草寿司,每一个寿司都如艺术品般承载着制作人的心血,包含着独有的口感与特色。

 

而这一切,就在这个夏天,在每个萨门小町。

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